ツェツェの部屋

ツェツェさん、おはようございます。
出来上がりは充分に美味しいだろうと想像ができます。
卵黄が3個とサワークリームも入りますから、とても濃厚なチーズケーキですね。

粗熱の取り方、、いいと思いますよ。
粗熱じゃないけれど、あるお友達宅へケーキ持参で訪問した際、パーティで冷蔵庫が一杯だったので、、ちょうど寒い時期でもあったし、ベランダにケーキを其のまま置いておいたことあります。（＾＾；；
正に天然の冷蔵庫ですから、その時は良しとしました。（＾＾）
コアントローの瓶、だいぶ本格的なお酒をお持ちなので、ツェツェさんは作るのをお好きと見ました。
卵白が3個余るけれど、何かまた作りますか？
そちらも気になった私でした。（＿＿；；

わ〜、本家ツェツェさんのチーズケーキですね。
美味しそう
近所にサワークリームを売っているお店がないので
いつもサワークリームを省いてしまうんですけど
あった方が美味しそうですね。

横レスですが、余った白身はメレンゲ上に泡立ててから
野菜炒めに混ぜたりします。意外とふわふわ感が残って美味しいんですよ。

型から外した姿も見てみた〜い！！
サワークリームをのせたチーズケーキってすごくリッチです、コアントローも良い香りがしてきそう♪
美味しそう！！

うわぁ〜豪華なチーズケーキですね。
サワークリームを載せて焼く…初めての味かもしれません。
ダイエット中だけれど作ったみたい。
外で冷やす…良さそうですね。今ならでは？

私は今の職場とは確実にお別れなので、今度の土日にちらし寿司か巻きずしを作ろうと思っていたのですが、ツェツェさんのこの記事を読んだらなんとなく「ベイクドチーズケーキ」にしようかなって思ったりしました。でもなあ、心配なのは、一度も作ったことがないってことなんだよね。
それに焼いても何人分になるか疑問です。
でも、どっちにしても作ってみます。
美味しそう・・・・・

よく分かるレシピですね。
クリームチーズがたっぷりです。
おいしさも保証付きのよう、ぜひぜひ作ってみたいです。
うちもケーキ作ったりすると、冷蔵庫に入らないので、北向きの出窓のところとか、玄関先に置いたりしますよ。
もちろん寒い季節だけですけど。

*　kamokoさん　*
さすがお菓子作りの得意なkamokoさんですね。
材料だけで分かってしまうなんて♪
コアントローはこのケーキのみ使います。
それ以外のお菓子はあまり作らないんですが
このケーキには必要っていうことで
こんな大瓶を買ってしまったのです。
超濃厚ケーキですが、実は今回失敗して
レモン汁を分量以上、ドボドボと入れてしまったのです。
なので酸っぱさが格段に上がりました･･･。とほほ。

*　Soyaさん　*
本家だなんて･･･お恥ずかしい。
サワークリームって使い道が少ないのでしょうか？
あまりお店に売られていません。
売っていても少しだけ。
私もこのケーキ以外に使ったことがないのですけどね。
なくても十分美味しいですよ。
卵白の使い道、ありがとうございました。
どうしていいものか悩んでいたところです。

*　みんとさん　*
型からはずした姿もお見せしたかったのですが
抜ける型を使わなかったものですから･･･
とんでもない状態で食べています。
実は切り分けると三層になっていて美しいんですけどね。
ちょっとリッチなデザートです♪

*　horibeeさん　*
簡単にできるのだけど、材料代はちょっとかさみます。
サワークリームって高いんだもの･･･
ダイエット中には酷なケーキです。
バターやらクリームチーズやら･･･カロリーが高い！
作りながら、太るのよねぇ〜とちょっと思っていました。
だけど、食べずにはいられない･･･悪循環？？？

*　金木犀さん　*
初めての人でも失敗なく、作れると思います。
金木犀さんなら大丈夫だと思いますよ。
しかし、ヘビーな味なので好みは分かれるかも・・・。
濃厚なので少しずつ切り分けていただくのがいいかな。
そうなるとどうだろう･･･12人くらいで食べるのがいいかなぁ。
切り分けるのが大変かしら･･･。

*　ひさっちさん　*
クリームチーズの多さは作りながら自分でも驚きます。
こんなに使っていいものだろうか･･･って。
完成したケーキもずっしりと重いんですよ。
結構、皆さん私と同じ天然冷蔵庫？を使っているみたいですね。
なぁんだ！と安心しました（笑）