ツェツェの部屋

アクセスカウンタ

help リーダーに追加 RSS 手作りクリスマスケーキ

<<   作成日時 : 2004/12/25 09:20   >>

トラックバック 3 / コメント 0


昨日はイブでしたね。
私は母と一緒にショートケーキを作りました。
私のは写真手前の直径15cmのもの。
母のは21cmサイズ。

2つ分の材料を二人で手分けして作り上げました。
卵はLサイズを5個使いました。
卵黄と卵白を別々にかたく泡立てて
最後に合わせるやり方にしました。
電動の泡だて器があるから簡単だったけど
自分の手で泡立てたら一苦労だろうなぁ〜。
---------------------------------------------------------
16年ほど前に一度スポンジケーキで大失敗した経験があります。
その時も今回と同じ作り方でやったんですが
焼きあがってしばらくしたら
見る見るうちに半分以上の高さにしぼんでしまったんです。
まるでホットケーキのような厚みになっちゃったケーキに
むりやり生クリームで飾って食べましたが。
きっとその時は泡立てが足りなかったんだと思います。
----------------------------------------------------------

ケーキはオーブンに2個とも並べて焼けたので
あっという間にスポンジは出来上がりました。

う〜ん、いいにおい♪

スポンジを冷ましている間に生クリームを買いに走りました。
私たち家族のこだわりは植物性ではなく動物性の生クリームを使うこと!
(味わいが違うの。)
近くの大型スーパーに行ったら売り切れてました。
他のおばちゃまも残念そうに売り場から離れていきます。
仕方なく、ユーストアーまで行きました。
ここにはたくさんあったので、意外と身近なスーパーが穴場だと知りました。

ここから母と対戦状態。
同じ材料(イチゴと生クリーム、アラザン)で
どっちが見た目の良いケーキを仕上げるかを
二人でけん制しあいながらデコレーションに取りかかりました。

「あ、その生クリームの搾り方、いいね。」(ツェツェ)
「ちょっと、真似しないで。」(母)
「真似なんかしないよ、私の方がシンプルでいいかも。」(ツェツェ)
「いいもん、イチゴに帽子なんかもつけちゃうもんね〜。」(母)

こんな感じで出来上がったものが写真です。
私のは小さいケーキなのでシンプルに仕上げました。
(生クリームがたっぷりだけどね)
小さくって可愛らしいケーキです。
母のは側面に菱形を作るように生クリームをしぼり、アラザンで飾られています。

食べてみたら・・・おいしかった〜♪
やっぱり手作りって楽しいですね。

設定テーマ

関連テーマ 一覧

月別リンク

トラックバック(3件)

タイトル (本文) ブログ名/日時
小学生のショートケーキ
知り合いの小学6年生の女の子が ショートケーキを作ってくれました。 もちろん、私一人のためにではないのですが・・・。 ...続きを見る
ツェツェの部屋@WebryBlog
2005/01/03 12:52
三十路パーティー
先日の6日に30歳の誕生日を迎えました。 今年の子ども達には年齢を秘密にしているのですが 教室に入った途端に「先生、お誕生日おめでとう!」と 大きな声で言ってくれました。 「ねぇ、先生って何歳になったの?」と 続けて聞いてたけど(笑) ...続きを見る
ツェツェの部屋
2005/10/09 22:53
クリスマス・ショートケーキ(レシピ付き)
2年前のクリスマスは母と一緒に クリスマスケーキを作りました。 昨年は買ってきたケーキを食べたけど 今年はやっぱり作っちゃおう! 2年前と同じように直径15cmのものと21cmのものを 一気に2個焼き上げました。 ...続きを見る
ツェツェの部屋
2006/12/25 09:54

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文